Air France se ha asociado con el chef mixólogo Matthias Giroud para crear una nueva colección de cócteles con y sin alcohol servidos exclusivamente en su cabina de primera clase, La Première.
Air France se ha asociado con el chef mixólogo Matthias Giroud para crear una nueva colección de cócteles con y sin alcohol servidos exclusivamente en su cabina de primera clase, La Première.
Para crear esta colección única, especialmente pensada para los clientes de La Première, Matthias Giroud se ha inspirado en algunos en los valores de Air France: la elegancia, el placer y el respeto. Preparados con ingredientes de origen francés, los cócteles ofrecen sabores auténticos que alían tradición y modernidad, para satisfacer a los paladares más exigentes.
El mixólogo ha desarrollado tres recetas exclusivas —una con alcohol, una con bajo contenido alcohólico y una versión sin alcohol, esta última una novedad para Air France—. Cada cóctel es servido a bordo por la tripulación en un nuevo vaso de diseño exclusivo. Para presentar la nueva oferta de cócteles a bordo, las tres recetas se ofrecen en un elegante cofre personalizado. Las propuestas son:
- Belle Époque: cóctel con alcohol, de sabor amargo y cítrico, una reinterpretación del Negroni con hidrosol de naranja.
- Parfum de France: cóctel suave y afrutado con bajo contenido alcohólico, inspirado en el mundo del vino (Chardonnay y Muscat), con licor de frambuesa macerada y un toque de verbena.
- L’Éveil: cóctel sin alcohol, de sabor especiado y cítrico, realizado con zumo de arándanos infusionado con menta, zumo de lima, con fragancia de hojas aromáticas y jengibre.
Esta nueva colección de cócteles complementa la ya oferta gastronómica de la cabina La Première, con un menú firmado por el chef con tres estrellas Michelin Arnaud Lallement y el campeón mundial de pastelería y Meilleur Ouvrier de France, Angelo Musa.
La carta de vinos, champanes, cervezas y espirituosos es seleccionada por Xavier Thuizat, sumiller de Air France, responsable también de la bodega del Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, y elegido Meilleur Sommelier de Francia en 2022.
Durante este verano, la cabina La Première está disponible en rutas con salida desde París-Charles de Gaulle con destino a Abiyán, Dubái, Los Ángeles, Miami, Nueva York-JFK, San Francisco, São Paulo, Singapur, Tokio-Haneda y Washington-DC.
