El chef Onno Kokmeijer vuelve a colaborar con la aerolínea y será el encargado de firmar la nueva carta de los menús para su Business Class europea, que estará disponible en los vuelos continentales más largos.
KLM ofrecerá menús elaborados por el chef Onno Kokmeijer en la Business Class de los vuelos europeos más largos. Esta es la primera vez que KLM colabora con un destacado chef para elaborar menús para su Business Class Europe.
Onno Kokmeijer es Chef Ejecutivo y Director del restaurante de dos estrellas Michelin “Ciel Bleu” en el Hotel Okura de Ámsterdam. Kokmeijer y su jefe de Cocina, Arjan Speelman, han elaborado los menús de la comida y la cena para los vuelos europeos desde y hacia Ámsterdam.
Los menús se confeccionan cada temporada de invierno y verano y los clientes pueden elegir entre los dos menús que se renuevan semanalmente. Además, Onno y Arjan fueron los encargados de elaborar el menú ofrecido en la World Business Class de KLM en octubre de 2013.
Además de esta novedad en clase Business, KLM sigue renovando su oferta gastronómica en la clase turista de los vuelos europeos. KLM y KLC (KLM Cityhopper) ofrecen a sus clientes el mismo servicio de tentempiés y bocadillos en la clase Economy, creando una mayor uniformidad en las rutas europeas.
Además, KLM ofrecerá sándwiches más a menudo durante los servicios de desayuno, comida y cena. La oferta de comida a bordo de KLM y KLC es gratuita.
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