Coincidiendo con la celebración del Día Mundial de la Tierra, todos los empleados de Accor se movilizan en el mundo entero para hacer visible su implicación en el desarrollo sostenible y poner en valor el programa estrella del grupo: Plant for the Planet.
En España los hoteles han previsto proyectar el vídeo Why Does it matter? ¿Por qué importa? Un vídeo de sensibilización medioambiental que muestra los cambios que va experimentando el planeta por la influencia del hombre y que busca la implicación de clientes y empleados sobre la necesidad del crecimiento sostenible.
El compromiso del grupo a favor de la protección del medioambiente y la biodiversidad se traduce en la puesta en marcha del programa Plant For the Planet, que consiste en promover que los clientes reutilicen sus toallas durante su estancia en el hotel. Accor dedica el 50% de los ahorros generados en lavandería a la financiación de proyectos de reforestación.
En cinco años, los hoteles del grupo han plantado más de 3,5 millones de árboles apoyando 21 proyectos de reforestación en el mundo. Sus establecimientos españoles han financiado desde el año 2009 la plantación de más de 120.000 árboles.
En palabras de Ana García, directora de Desarrollo Sostenible & Guest Experience en España & Portugal: “Con la ayuda de nuestro partner Pur Projet, experto en reforestación, hemos pasado de 7 a 21 proyectos en el mundo en 2013. Nuestra ambición es que participen el mayor número de hoteles para poder abrir nuevos proyectos”.
PLANET 21
Dos años después del lanzamiento de Planet 21, el programa de desarrollo sostenible del Grupo, 2/3 de los objetivos fijados para 2015 se han alcanzado o van por buen camino. Los hoteles han avanzado en el conjunto de compromisos asumidos por el grupo y especialmente en materia de:
– Productos ecológicos: después de 3 años de colaboración con Diversey, sociedad de limpieza y de productos de higiene, el Grupo ha disminuido considerablemente el impacto medioambiental de sus productos de limpieza, reduciendo un 97% el volumen de los envases. Un 95% de los hoteles utilizan productos con etiqueta ecológica.
– Alimentación responsable:
- 80% proponen platos equilibrados en sus cartas de restauración ;
- Cerca del 90 % de los hoteles han eliminado de sus menús productos del mar en peligro de extinción;
- 66% de los hoteles proponen productos procedentes de comercio justo;
– Certificación: 36% de los hoteles cuentan con la certificación ISO 14001. Para acompañar a los hoteles en los procesos de certificación, el grupo ha desplegado una plataforma específica, ISO 14001 in Action, ofreciendo a los hoteles una lista de acciones e instrumentos a aplicar, acompañado de un curso de e-learning.
Para animar a los hoteles a mejorar sus resultados en materia de desarrollo sostenible, Accor ha desplegado la Carta 21 que exige a todos sus hoteles un nivel mínimo de compromiso que deberá ir mejorando. Entre 2011 y 2013, la proporción de hoteles que han superado el primer nivel de resultados (bronce) de esta carta ha progresado significativamente, pasando de un 35% a un 83%.
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