Criterios como la climatización de la recepción, el acompañamiento a las habitaciones y la entrega del equipaje en menos de diez minutos marcarán la diferencia.
Varios hoteles de lujo franceses, entre los que figura el Plaza Athénée de París, llevaban tiempo reclamando la existencia de una categoría superior a las cinco estrellas. Hervé Novelli, secretario de Estado de Turismo, ha anunciado la creación de una sexta categoría equivalente al cinco estrellas superior que se denominará «palace».
Además de criterios mas subjetivos como la decoración, el emplamiento geográfico o el interés histórico del edificio, otros valores en cuanto a servicio y comodidad del viajero serán tenidos en cuenta: la climatización de la recepción, el acompañamiento a la habitación y la entrega del equipaje en menos de diez minutos. El organismo Atout France será el encargado de adjudicar la categoría. La secretaría de Turismo estima que una veintena de hoteles compondrán la primera lista que se editará antes de finales de año.
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