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El Gastrofestival 2012 de Madrid tendrá lugar entre el 23 de enero y el 5 de febrero con la participación de cerca de 300 establecimientos, y se sumará a Madrid Fusión, uno de los eventos culinarios internacionales más importantes del mundo.
Esta iniciativa, que organiza el Ayuntamiento de la capital a través de Promoción Madrid en colaboración con Madrid Fusión, celebrará su tercera edición con un completo programa de actividades que se desarrollarán durante dos semanas y que contará con la participación de casi 300 establecimientos e instituciones.
Este evento, que saca la alta gastronomía de Madrid Fusión a la calle y muestra la relación del arte culinario con otras disciplinas artísticas, se dirige tanto a los visitantes como a los propios madrileños.
Gastrofestival 2012 agrupa sus iniciativas en Experiencias Sensoriales (clases de cocina española en directo y degustaciones exclusivas), Gastrocultura (exposiciones, talleres y visitas guiadas en museos, muestras en galerías de arte, proyecciones de películas y obras teatrales relacionadas con el arte culinario) y Gastrofashion (iniciativa en la que algunas de las tiendas más populares de la ciudad exhibirán temáticas gastronómicas en sus escaparates).
También incluye Madrid Gastronómico, que ofrecerá degustaciones y clases de cocina, así como descuentos en tiendas gourmet, tapas y menús especiales a precio fijo en los restaurantes más conocidos de Madrid. Entre todas estas actividades gastronómicas destacarán las «Cenas con las estrellas», que permitirán saborear las especialidades de los chefs internacionales participantes en Madrid Fusión.
En la próxima edición se sumarán dos nuevas propuestas: Gastrosalud, que permitirá obtener descuentos en tratamientos de belleza con chocolate, cerezas y oliva o participar en un curso de cocina saludable, y Enocultura, que ofrecerá clases y catas de vinos para acercar la cultura vinícola y dar a conocer los vinos españoles.
Más información:
www.esmadrid.com/gastrofestival
