La nueva bodega nace gracias a la iniciativa de los propietarios del Hotel Spa Convento de Las Claras y el restaurante Las Tinajas de Granada, en su afán por ofrecer un destino enoturístico completo y de calidad en la Ribera.
Con la creación de Bodega Convento de Las Claras, el establecimiento situado en el corazón de la Ribera del Duero ha completado el círculo de su oferta enoturística: alojamiento en su hotel, vanguardia y tradición gastronómica en su restaurante, tratamientos de relax en su spa y, a partir de ahora, visitas a su propia bodega, donde se podrán celebrar también pequeñas reuniones de empresa, comidas y pequeños eventos. Aquí los viajeros degustarán y podrán comprar los vinos que comenzarán a elaborarse a partir del año que viene.
Ubicada en la pequeña localidad de Curiel de Duero, Bodega Convento de Las Claras cuenta con José Carlos Álvarez, enólogo con más de 17 años de experiencia, como director-técnico ejecutivo. Álvarez ha desarrollado su carrera en bodegas como Emilio Moro, Cepa 21 y Carmelo Rodero, además de haber dirigido durante más de dos años el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Bodega Convento de Las Claras ya está trabajando en lo que serán en sus vinos ‘top’: un crianza con 12-14 meses de barrica y un reserva con 18-22 meses de barrica, que verán la luz a lo largo del año 2013, sin olvidar el primero de los vinos que comercializarán, un joven roble con 6 meses de barrica que llegará al mercado el próximo junio.
Más información:
www.hotelconventolasclaras.com
Contacto: 983 878 168
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