La nueva estrategia sostenible del grupo hotelero francés Accor involucra a todos sus hoteles y clientes bajo el proyecto Planet 21. Con 40.000 nuevas habitaciones cada año, Accor quiere equilibrar su desarrollo apostando por un crecimiento respetuoso con el medioambiente y las poblaciones locales.
El nombre del proyecto hace referencia a la Agenda 21 firmada en Río en 1992 y recuerda la urgencia de cambiar los modos de producción y de consumo para preservar a las personas y los ecosistemas.
Planet 21 son 21 compromisos y 21 objetivos que Accor asume de aquí a 2015 y que incluyen, por ejemplo, la formación en prevención de enfermedades en 95% de sus hoteles, la presencia de platos equilibrados en el 80% de sus establecimientos, la utilización de productos con etiqueta ecológica en el 85% de sus hoteles o la disminución en el consumo de agua y energía en el 15% y 10% respectivamente de sus hoteles filiales.
Desde 1994, fecha de creación de la Dirección de Medioambiente, el Grupo ha puesto en marcha numerosas soluciones e iniciativas para contribuir al desarrollo de las comunidades locales, reducir sus consumos de agua y energía, y disminuir la huella medioambiental de sus hoteles.
Con el objetivo de animar a sus clientes a contribuir a las acciones de los hoteles, la nueva estrategia Planet 21 incluye un innovador programa de información y movilización. En todo el recorrido de los clientes, desde la reserva hasta la estancia en la habitación, descubrirán una señalética pedagógica rica y diversa, destinada a invitarles a participar activamente a través de pequeños y sencillos gestos.
Para garantizar el rigor de este programa, el acceso por parte de los hoteles a esta señalética está condicionada por el nivel de rendimiento del hotel en materia de desarrollo sostenible. Un rendimiento controlado y verificado a través de 65 puntos de control o por la obtención de una certificación externa reconocida.
Para acelerar el despliegue de este proyecto, Accor se apoyará en la experiencia de Tristan Lecomte, fundador de Alter Eco y Pur Projet, especialistas en el desarrollo de proyectos de forestación comunitarios.
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