La aerolínea se ha unido al hotel The Langham para lanzar un nuevo menú a bordo con sabor español en su nueva ruta directa desde Hong Kong, con una gran variedad de auténticos platos españoles, diseñados por el Chef Ejecutivo del hotel Pedro Samper.
Cathay Pacific ha comenzado a colaborar con The Langham, Hong Kong, para el lanzamiento de su nuevo menú a bordo en su ruta directa Hong Kong-Madrid.
Hasta el 31 de agosto estarán disponible para los pasajeros una gran variedad de auténticos platos españoles, especialmente diseñados por el Chef Ejecutivo del hotel Pedro Samper.
Se trata de la primera vez que Cathay Pacific pone a disposición del pasajero platos españoles a bordo, que se enmarca en el lanzamiento del nuevo servicio directo entre Hong Kong y Madrid.
El nuevo menú para la ruta de Cathay Pacific a Madrid está inspirado en recetas tradicionales españolas. Uno de los platos más distintivos es el “bacalao tradicional estofado al estilo vasco con almejas con salsa verde”, que proviene de la localidad natal de Pedro Samper, San Sebastián, uno de los destinos costeros más turísticos y famosos de España.
Con el fin de presentar el auténtico sabor español a bordo, el equipo de catering de Cathay Pacific ha seleccionado cuidadosamente ingredientes de alta calidad que han sido particularmente adaptados para una cena a bordo. El plato“Carrillada de cerdo ibérico cocinado a fuego lento en vino Tempranillo con patatas de trufa negra” incorpora una de las mejores fuentes de proteínas y una variedad de uvas de España. Adecuado para ser servido a gran altura en la cabina del avión, la técnica de la cocción lenta ayuda a retener la textura ideal y el sabor de la carne para el disfrute de los pasajeros durante el vuelo.
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