Royal Caribbean ha dado a conocer una innovadora propuesta de la gastronomía a bordo a través de Dinamic Dining, que verá la luz a bordo de sus barcos Quantum of the Seas y Anthem of the Seas.
«Dinamic dining» combina cinco conceptos diferentes de restaurante principal y restaurantes de especialidad de alto nivel, acuerdos con chefs de renombre mundial y modernas herramientas para realizar las reservas.
Dándole una vuelta de tuerca a la idea de comedor principal, ahora los pasajeros podrán elegir entre cinco restaurantes sin recargo, lo que proporcionará más opciones y flexibilidad que nunca. Además, gracias a un nuevo sistema inteligente de reservas, podrán decidir cuándo, dónde, con quién comer y cómo vestirse cada noche.
Los nuevos restaurantes de Royal Caribbean son:
• American Icon Grill, un viaje a la América clásica que reúne los platos regionales más representativos y tradicionales.
• Chic, un enclave donde disfrutar de la alta cocina contemporánea con los ingredientes más frescos.
• Silk, un destino vibrante y exótico donde las especias del Lejano Oriente traen nuevos sabores a los paladares aventureros a través de un menú panasiático.
• The Grande, un guiño a la época de los clásicos barcos europeos donde la cena era todo un ritual, con platos atemporales, y donde cada noche es una noche formal.
• Coastal Kitchen, un concepto creado exclusivamente para los que viajen en suites, fusionando influencias mediterráneas y californianas.
UN PASO MÁS ALLÁ
Los restaurantes de especialidad de la clase Quantum de Royal Caribbean sorprenderán a los entusiastas de la gastronomía con un nuevo espacio multisensorial, así como con restaurantes de galardonados chefs, entre ellos, el primer Jamie’s Italian de alta mar, de Jamie Oliver, el cocinero más famoso de Gran Bretaña.
Las opciones gastronómicas de especialidad en el Quantum of the Seas y el Anthem of the Seas incluirán los siguientes restaurantes:
• Wonderland, los chefs de Royal Caribbean retuercen sus caleidoscopios culinarios para inventar un paisaje sensorial de ensueño.
• Jamie’s Italian, un restaurante que ofrece platos italianos rústicos, artesanales con ingredientes de temporada y con el sello de Jamie Oliver.
• Michael’s Genuine Pub, el primer gastropub americano en el mar y un paso más allá en la relación de Royal Caribbean con el galardonado chef Michael Schwartz.
• Devinly Decadence at Solarium Bistro, que sirve platos adaptados a todos los gustos y con menos de quinientas calorías diseñado por el afamado Devin Alexander, escritor de The New York Times y chef del programa estadounidense The Biggest Loser.
Además, versiones de los ya clásicos de Royal Caribbean, como los restaurantes Chops Grille, Izumi Japanese Cuisine y Chef’s Table, volverán a la clase Quantum con un aspecto renovado.
CLASE QUANTUM
La clase Quantum verá la luz en otoño de 2014 con el primero de sus barcos, el Quantum of the Seas, al que seguirá su gemelo el Anthem of the Seas en la primavera de 2015. Los barcos contarán con 18 cubiertas, 167.800 toneladas de registro bruto 2.090 camarotes y una capacidad de 4.180 pasajeros en ocupación doble.
El Quantum of the Seas zarpará desde Cape Liberty y realizará itinerarios de 7 y 12 noches durante la temporada 2014/2015. El Anthem of the Seas tendrá su puerto base en Southampton a partir de abril de 2015 y realizará cruceros por el Mediterráneo y, en invierno, se trasladará a Florida.
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