The Westin Palace Madrid va a poner en marcha un abanico de menús para sus coffee-breaks basados en el concepto Superfoods, alimentos saludables, ricos en antioxidantes y fitonutrientes.
La asociación de Westin con SuperFoods Partners LLC, propietarios de la marca de SuperFoodsRx, permitirá a la cadena ofrecer a partir de este otoño platos como el brulée de avena con plátano, la tortilla de clara de huevo con brécol y queso cheddar o el smoothie de plátano y arándano, entre otros.
Los menús no son restrictivos ni tampoco dietéticos. Se trata de recetas con frutas, verduras, granos y proteínas que mejoran el bienestar y la longevidad. Estos menús están etiquetados con el logo SuperFoodsRx.
Aparte de los productos en sí, la filosofía de SuperFoodsRx se basa en la combinación de alimentos. El valor nutritivo y antioxidante de determinados alimentos es superior cuando se ingieren de manera conjunta que cuando se toman por separado.
CONSEJOS SUPERFOODS
-Los aguacates aumentan la absorción de antioxidantes con las espinacas y los tomates.
-Espolvorear especias, como la pimienta negra, sobre la comida puede aumentar la absorción de sustancias nutritivas de las espinacas, judías, bayas, el té verde y el brécol.
-La canela y semillas como la avena trabajan juntos para controlar la azúcar en sangre.
-Comer un puñado de nueces con cualquier comida ayuda a quemar grasa después de haberse levantado de la mesa.
-Los arándanos, el salmón salvaje, los aguacates y la espinaca son «alimento cerebral”, cada uno de ellos suministra una combinación diferente de nutrientes que juntos proporcionan un estado celular óptimo para el cerebro, según las teorías de SuperFoods Rx.
Más información:
www.westinpalacemadrid.com
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