El grupo celebra el mes del libro con una propuesta de menús gastronómicos inspirados en autores célebres de la literatura española, que se podrán disfrutar en los restaurantes de ocho de sus hoteles.
El 23 de abril se celebra el ‘Día Internacional del libro’ y por ello, durante este mes, no faltan las iniciativas relacionadas con la promoción de la Literatura en el que se considera el mes del libro.
Por ello, Eurostars Hotels ha querido hacer un homenaje a los grandes de las Letras españolas y ha presentado los menús Eurostars Gastro Letras, que se podrán disfrutar en los restaurantes de ocho de sus hoteles. Esta iniciativa sirve de punto de partida a un mes repleto de actividades dedicadas a la literatura y gastronomía en los diferentes hoteles de la cadena.
Los chefs de los hoteles Eurostars Palacio Buenavista 5* (Toledo), Eurostars Palace 5* (Córdoba), Eurostars Hotel de la Reconquista (Oviedo) , Eurostars Hotel Real 5* (Santander), Eurostars Grand Marina 5* GL (Barcelona), Eurostars Madrid Tower 5* y Eurostars Suites Mirasierra (Madrid) y el Hotel Monumento Monasterio de San Clodio (Orense) han diseñado unos menús literarios reinterpretando las obras maestras de los clásicos, y que podrán degustarse durante todo el mes dentro de la oferta culinaria de cada restaurante con la posibilidad de incluir, en cada caso, la opción de maridaje.
Homenaje a Cervantes
Como propuesta común en todos los hoteles participantes a la iniciativa Gastro Letras, cada uno de los menús contiene un plato que representa un literato internacional, como es el también periodista Ernest Miller Hemingway; y uno nacional, como Miguel de Cervantes, en conmemoración del IV Centenario de su muerte.
En el caso del primero, todos los hoteles incluyen en sus propuestas gastronómicas el Floridita como pre postre, que se compone de un sorbete de mango con habano de chocolate. Por lo que hace el segundo, son los Petit Fours quienes los representan, con pestiños y melindres.
Como parte de la iniciativa, y con la tradición nacional que tienen los platos denominados ‘de cuchara’, los hoteles incluirán cada martes en su carta habitual las “Lentejas de Cervantes”. Además los jueves, se incluirá uno de los platos al autor del menú degustación Gastro Letras correspondiente.
Para culminar las actividades del mes de Eurostars Hotels, entre los días 21 y 23 de abril, coincidiendo con el Día Internacional del Libro, los hoteles de la cadena en Berlín, Múnich, Nápoles, Lisboa, Praga y Bruselas organizarán uncóctel en conmemoración del IV Centenario de la muerte de Miguel de Cervantes, con la intención de promocionar la cultura y la gastronomía españolas entre el público local. Es por ello, que cada plato que se ofrecerá en el cóctel es una receta elaborada por distintos chefs o personal de restauración de un Eurostars Hotel en España.
